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明源海鮮高薪聘廚師

¥3000-4499 | 吉林-吉林-船營 |不限經驗 |不限學歷
2020-09-14 更新被瀏覽:
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職位發布者
吉林市船營區北京路與青島街交匯處明源蒸汽海鮮館 查看上班路線
職位描述
1個月之內到崗 |年齡35歲以下 |婚況未婚
招聘若干
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間:
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特別申明:

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公司簡介
明源蒸汽海鮮,吉林市第一家,吃出健康,吃出新鮮,過程中主食完全不加任何調料,更沒有一般火鍋使用的飄香劑,根據你的口味只需將蒸熟了的食材撈起來蘸上特制醬料即可,這樣既保留了食材的原始營養和口感,又不用擔心吃完火鍋的滿身異味。

◆安全環保,新穎時尚:沒有煤氣在桌邊,沒有火焰在鍋底,無需燃燒,不需要電磁爐,也沒有油煙味,空氣流動性好,對環境無污染。
◆安全飲食,健康養身:蒸汽煮食,原汁原味,鮮嫩可口,營養不流失,干凈衛生。
◆新型新穎,高效節能:蒸汽供熱,蒸煮功能,鍋湯濃度始終保持一樣,不糊鍋,不粘鍋,不會燒焦食品,吃后不上火。也稱四季飲食火鍋,改變傳統,保障健康。
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項目經歷
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職位名稱:明源海鮮高薪聘廚師
公司名稱: 吉林市船營區明源蒸汽海鮮館
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